Store besparelser
Hurtig levering
Gemte
Log ind
0
Kurv
Kurv

Krigsspiseseddel for en uge - E-bog

Af: Mikkel Hindhede Dansk E-bog

Krigsspiseseddel for en uge - E-bog

Af: Mikkel Hindhede Dansk E-bog
Tjek vores konkurrenters priser
Da første verdenskrig brød ud steg fødevarepriserne hurtigt – også i Danmark. Det blev svært at sammensætte billige måltider, der samtidig var næringsrige nok for både store og små. I "Krigsspiseseddel for en uge" giver den danske ernæringsforsker Mikkel Hindhede sit bud på en ugemenu for en familie på fire – med tilhørende opskrifter. Mikkel Hindhede (1862-1945) var en dansk læge og ernæringsforsker. Han var leder af Statens Laboratorium for Ernæringsundersøgelser i København 1910-32 og fødevarerådgiver for den danske regering under 1. verdenskrig. Hindhede påviste blandt andet, at mennesket har brug for langt mindre protein, end det man hidtil havde antaget, og fødevarerationeringen under både 1. og 2. verdenskrig blev tilrettelagt efter hans principper.
Tjek vores konkurrenters priser
Normalpris
kr 39
Download straks efter køb
God 4 anmeldelser på
Tjek vores konkurrenters priser
Da første verdenskrig brød ud steg fødevarepriserne hurtigt – også i Danmark. Det blev svært at sammensætte billige måltider, der samtidig var næringsrige nok for både store og små. I "Krigsspiseseddel for en uge" giver den danske ernæringsforsker Mikkel Hindhede sit bud på en ugemenu for en familie på fire – med tilhørende opskrifter. Mikkel Hindhede (1862-1945) var en dansk læge og ernæringsforsker. Han var leder af Statens Laboratorium for Ernæringsundersøgelser i København 1910-32 og fødevarerådgiver for den danske regering under 1. verdenskrig. Hindhede påviste blandt andet, at mennesket har brug for langt mindre protein, end det man hidtil havde antaget, og fødevarerationeringen under både 1. og 2. verdenskrig blev tilrettelagt efter hans principper.
Produktdetaljer
Sprog: Dansk
Sider: 11
ISBN-13: 9788726013696
Format: ePub
ISBN-10: 872601369X
Kategori: Diæt og ernæring
Udg. Dato: 9 jul 2020
Forlag: SAGA Egmont
Oplagsdato: 9 jul 2020
Forfatter(e): Mikkel Hindhede
Forfatter(e) Mikkel Hindhede


Kategori Diæt og ernæring


ISBN-13 9788726013696


Sprog Dansk


Sider 11


Udg. Dato 9 jul 2020


Oplagsdato 9 jul 2020


Forlag SAGA Egmont