Store besparelser
Hurtig levering
Gemte
Log ind
0
Kurv
Kurv

Sigtebrød - E-bog

Af: Mikkel Hindhede Dansk E-bog

Sigtebrød - E-bog

Af: Mikkel Hindhede Dansk E-bog
Tjek vores konkurrenters priser
"Sigtebrød – gift i brød." er 32. beretning fra Mikkel Hindhedes kontor for ernæringsundersøgelser. Hæftet oplyser om en række forsøg, hvor kostindtaget er blevet reduceret til udelukkende at bestå af brød og margarine, og om resultaterne heraf. Mikkel Hindhede (1862-1945) var en dansk læge og ernæringsforsker. Han var leder af Statens Laboratorium for Ernæringsundersøgelser i København 1910-32 og fødevarerådgiver for den danske regering under 1. verdenskrig. Hindhede påviste blandt andet, at mennesket har brug for langt mindre protein, end det man hidtil havde antaget, og fødevarerationeringen under både 1. og 2. verdenskrig blev tilrettelagt efter hans principper.
Tjek vores konkurrenters priser
Normalpris
kr 39
Download straks efter køb
God 4 anmeldelser på
Tjek vores konkurrenters priser
"Sigtebrød – gift i brød." er 32. beretning fra Mikkel Hindhedes kontor for ernæringsundersøgelser. Hæftet oplyser om en række forsøg, hvor kostindtaget er blevet reduceret til udelukkende at bestå af brød og margarine, og om resultaterne heraf. Mikkel Hindhede (1862-1945) var en dansk læge og ernæringsforsker. Han var leder af Statens Laboratorium for Ernæringsundersøgelser i København 1910-32 og fødevarerådgiver for den danske regering under 1. verdenskrig. Hindhede påviste blandt andet, at mennesket har brug for langt mindre protein, end det man hidtil havde antaget, og fødevarerationeringen under både 1. og 2. verdenskrig blev tilrettelagt efter hans principper.
Produktdetaljer
Sprog: Dansk
Sider: 22
ISBN-13: 9788726013955
Format: ePub
ISBN-10: 8726013959
Kategori: Diæt og ernæring
Udg. Dato: 15 nov 2019
Forlag: SAGA Egmont
Oplagsdato: 15 nov 2019
Forfatter(e): Mikkel Hindhede
Forfatter(e) Mikkel Hindhede


Kategori Diæt og ernæring


ISBN-13 9788726013955


Sprog Dansk


Sider 22


Udg. Dato 15 nov 2019


Oplagsdato 15 nov 2019


Forlag SAGA Egmont

Vi anbefaler også