Store besparelser
Hurtig levering
Gemte
Log ind
0
Kurv
Kurv
Mad og medier
Dansk Hæftet
Mad og medier
Dansk Hæftet

74 kr
Tilføj til kurv
Sikker betaling
1 - 3 hverdage

Om denne bog
Vi spiser mere og mere alene, mens folk samles i nye online madfællesskaber. Vi bruger generelt mindre og mindre tid på at lave mad, men tager og poster billeder af mad som aldrig før.  Forbrugeren overvåges via de sociale medier af store og små fødevarevirksomheder, mens forbrugeren via de samme medier kan anmelde og shitstorme fødevareindustrien og restauranter, hvis de begår den mindste fejl. Paradokserne i det komplekse nutidige forhold mellem mad og medier er mange.

Mad og medier giver en grundlæggende indføring i det historiske aspekt af forholdet mellem mad og medier, og i hvordan forskellige food-celebrities i dag gør brug af medierne til at kommunikere deres budskab til forbrugerne. Forfatterne viser også, hvordan madæstetik er blevet en medieret kampplads, hvor idéer om den gode og dårlige madforbruger kommer til udtryk. Endelig sætter bogen fokus på de normer, der styrer opfattelsen af kønnenes forhold til mad – også i medierne.

Teoretisk tager bogen bl.a. udgangspunkt i sociologerne Michel Maffesoli, Andreas Reckwitz og Pierre Bourdieu. Bogen præsenterer forskning, der metodisk arbejder i krydsfeltet mellem tekstanalyse, interview og observation.

Bogen er til studerende, forskere og praktikere inden for medier, kommunikation og de æstetiske fag, sundhed og fødevarer, samfundsvidenskaberne samt det pædagogiske felt.



Product detaljer
Sprog:
Dansk
Sider:
144
ISBN-13:
9788759338360
Indbinding:
Hæftet
Udgave:
1
ISBN-10:
8759338369
Kategori:
Udg. Dato:
2 nov 2021
Længde:
10mm
Bredde:
159mm
Højde:
231mm
Forlag:
Samfundslitteratur
Oplagsdato:
2 nov 2021
Ofte købt sammen
Minder om
Kategori sammenhænge