Store besparelser
Hurtig levering
Gemte
Log ind
0
Kurv
Kurv

Madkundskabsdidaktik

- Mellem fag og didaktik

Madkundskabsdidaktik

- Mellem fag og didaktik
Tjek vores konkurrenters priser

Den mad, vi køber, har betydning for produktionen af fødevarer og dermed både klodens bæredygtighed og de mennesker og dyr, der skal producere fødevarerne. Den mad, vi spiser og serverer for andre, har stor betydning for vores egen og andres sundhed og trivsel. Og endelig er der den glæde og samhørighed, som både madlavning og måltider kan skabe under de rette forhold, som også kræver reflekterede overvejelser. Derfor skal vi lige tage en helikoptertur op i metatænkningen og se lidt nærmere på dannelse og didaktik og deres almene karakter, inden vi planlægger undervisningen i madkundskab.

Madkundskabsdidaktik gør netop det ved at føre læseren ind i de mange faktorer, som undervisere i madkundskab må overveje for at planlægge en god og meningsfuld undervisning. Didaktiske spørgsmål om i hvad, hvordan og hvorfor vi skal undervise, bliver her understøttet af beskrivelser af forskellige fagsyn, menneskesyn og læringssyn. Bogen leverer også en række værktøjer, som kan inspirere til at planlægge varieret undervisning i faget.

Madkundskabsdidaktik henvender sig primært til studerende ved læreruddannelsen.

Tjek vores konkurrenters priser
Normalpris
kr 228
Fragt: 39 kr
2 - 4 hverdage
20 kr
Pakkegebyr
God 4 anmeldelser på
Tjek vores konkurrenters priser

Den mad, vi køber, har betydning for produktionen af fødevarer og dermed både klodens bæredygtighed og de mennesker og dyr, der skal producere fødevarerne. Den mad, vi spiser og serverer for andre, har stor betydning for vores egen og andres sundhed og trivsel. Og endelig er der den glæde og samhørighed, som både madlavning og måltider kan skabe under de rette forhold, som også kræver reflekterede overvejelser. Derfor skal vi lige tage en helikoptertur op i metatænkningen og se lidt nærmere på dannelse og didaktik og deres almene karakter, inden vi planlægger undervisningen i madkundskab.

Madkundskabsdidaktik gør netop det ved at føre læseren ind i de mange faktorer, som undervisere i madkundskab må overveje for at planlægge en god og meningsfuld undervisning. Didaktiske spørgsmål om i hvad, hvordan og hvorfor vi skal undervise, bliver her understøttet af beskrivelser af forskellige fagsyn, menneskesyn og læringssyn. Bogen leverer også en række værktøjer, som kan inspirere til at planlægge varieret undervisning i faget.

Madkundskabsdidaktik henvender sig primært til studerende ved læreruddannelsen.

Se mere i:
Produktdetaljer
Sprog: Dansk
Sider: 144
ISBN-13: 9788741266237
Indbinding: Andet
Udgave: 1
ISBN-10: 8741266237
Kategori: Pædagogik
Udg. Dato: 1 aug 2017
Længde: 11mm
Bredde: 158mm
Højde: 232mm
Forlag: Hans Reitzels Forlag
Oplagsdato: 1 aug 2017
Forfatter(e): Helle Brønnum Carlsen
Forfatter(e) Helle Brønnum Carlsen


Kategori Pædagogik


ISBN-13 9788741266237


Sprog Dansk


Indbinding Andet


Sider 144


Udgave 1


Længde 11mm


Bredde 158mm


Højde 232mm


Udg. Dato 1 aug 2017


Oplagsdato 1 aug 2017


Forlag Hans Reitzels Forlag