Store besparelser
Hurtig levering
Gemte
Log ind
0
Kurv
Kurv
Madkundskab
Dansk Indbundet
Se mere i:
Madkundskab
Dansk Indbundet

651 kr
Tilføj til kurv
Sikker betaling
1 - 3 hverdage

Om denne bog

Denne bog sikrer, at studerende og lærere har al den grundlæggende teori og praktiske hjælp, de skal bruge for at kunne undervise i det nye fag Madkundskab.

Madkundskab præsenterer basisviden om fødevarer, ernæring, sundhed, grundteknikker og hygiejne. Dertil kommer undervisningsovervejelser og materialer til undervisningen, som suppleres af en online værktøjskasse www.madkundskab.dk.

Bogen er skrevet til alle kommende og nuværende undervisere i faget Madkundskab. Den kan også med fordel bruges som inspiration for studerende i sundhedsfag og fødevarer, hvis de beskæftiger sig med formidling af sundhed eller madopdragelse.

Product detaljer
Sprog:
Dansk
Sider:
408
ISBN-13:
9788711345634
Indbinding:
Indbundet
Udgave:
1
ISBN-10:
8711345632
Udg. Dato:
1 sep 2014
Længde:
37mm
Bredde:
216mm
Højde:
284mm
Forlag:
Akademisk Forlag
Oplagsdato:
10 nov 2020
Kategori sammenhænge