Store besparelser
Hurtig levering
Fri fragt over 499,-
Gemte
Log ind
0
Kurv
Kurv
Food Science and Technology
Engelsk Hardback
Se mere i:
Food Science and Technology
Engelsk Hardback

840 kr
Tilføj til kurv
Sikker betaling
6 - 8 hverdage

Om denne bog
Edited by a world-renowned food scientist with a long career in industry and academia, the revised and updated second edition of Food Science and Technology covers all the core modules of food science and technology degree programs internationally.
Product detaljer
Sprog:
Engelsk
Sider:
576
ISBN-13:
9780470673423
Indbinding:
Hardback
Udgave:
2
ISBN-10:
0470673427
Udg. Dato:
24 nov 2017
Længde:
27mm
Bredde:
218mm
Højde:
276mm
Forlag:
John Wiley and Sons Ltd
Oplagsdato:
24 nov 2017
Forfatter(e):
Ofte købt sammen
Minder om
Kategori sammenhænge