Store besparelser
Hurtig levering
Gemte
Log ind
0
Kurv
Kurv

Vinen til maden

Af: Søren Frank Dansk Indbundet

Vinen til maden

Af: Søren Frank Dansk Indbundet
Tjek vores konkurrenters priser
Vinen til maden er Berlingske Tidendes mad- og vinskribent Søren Franks bud på, hvordan man matcher vin og mad, så begge dele kommer bedst til udtryk og den samlede oplevelse bliver så harmonisk som muligt - det lykkelige ægteskab mellem vin og mad.

Forfatteren gennemgår først vinens smagselementer og de overordnede retningslinjer for, hvad der passer sammen. Dernæst følger i bogens hoveddel en gennemgang af råvarer og retter med gode råd om, hvilke vine som egner sig til. Alle de almindeligt kendte råvarer er der - og en hel del af de mere sjældne og eksotiske. Retterne spænder fra det dagligdags med frikadeller og brun sovs til det mere eksklusive.
Tjek vores konkurrenters priser
Normalpris
kr 236
Fragt: 39 kr
1 - 3 hverdage
20 kr
Pakkegebyr
God 4 anmeldelser på
Tjek vores konkurrenters priser
Vinen til maden er Berlingske Tidendes mad- og vinskribent Søren Franks bud på, hvordan man matcher vin og mad, så begge dele kommer bedst til udtryk og den samlede oplevelse bliver så harmonisk som muligt - det lykkelige ægteskab mellem vin og mad.

Forfatteren gennemgår først vinens smagselementer og de overordnede retningslinjer for, hvad der passer sammen. Dernæst følger i bogens hoveddel en gennemgang af råvarer og retter med gode råd om, hvilke vine som egner sig til. Alle de almindeligt kendte råvarer er der - og en hel del af de mere sjældne og eksotiske. Retterne spænder fra det dagligdags med frikadeller og brun sovs til det mere eksklusive.
Produktdetaljer
Sprog: Dansk
Sider: 248
ISBN-13: 9788756792530
Indbinding: Indbundet
Udgave: 2
ISBN-10: 8756792530
Udg. Dato: 31 okt 2008
Længde: 25mm
Bredde: 195mm
Højde: 257mm
Forlag: Politikens Forlag
Oplagsdato: 12 nov 2024
Forfatter(e): Søren Frank
Forfatter(e) Søren Frank


Kategori Levnedsmiddelteknologi


ISBN-13 9788756792530


Sprog Dansk


Indbinding Indbundet


Sider 248


Udgave 2


Længde 25mm


Bredde 195mm


Højde 257mm


Udg. Dato 31 okt 2008


Oplagsdato 12 nov 2024


Forlag Politikens Forlag

Vi anbefaler også