Store besparelser
Hurtig levering
Gemte
Log ind
0
Kurv
Kurv
BRØDBOG
Dansk Indbundet
Se mere i:
BRØDBOG
Dansk Indbundet

293 kr
Tilføj til kurv
Sikker betaling
1 - 3 hverdage

Om denne bog

Den visionære bager Chad Robertson viser os, hvad der er nyt inden for brødbagning. Med mere end et årtis erfaring fortæller han sine læsere alt det nyeste om korn, mel, surdejsstartere, gæringsteknikker, og omsætter sin viden til banebrydende opskrifter på næringsrige og smagfulde brød i verdensklasse.

 

I BRØDBOG får du 13 grundopskrifter på brødtyper som bl.a.hvedebrød, rugbrød, baguetter, madbrød,  fladbrød, boller, burgere, pizza- og pastadej, vegansk brød, glutenfrit brød og knækbrød. Udover grundopskrifterne er bogen spækket med opskrifter og ideer til, hvordan man kan lave lækre retter med sit hjemmebagte brød.

 

BRØDBOG er til alle, der gerne vil bage med surdej, og er uundværlig for alle dem, der allerede er godt i gang, men gerne vil vide mere om håndværket og videnskaben bag et velbagt brød.

Product detaljer
Sprog:
Dansk
Sider:
368
ISBN-13:
9788727005188
Indbinding:
Indbundet
Udgave:
1
ISBN-10:
8727005186
Udg. Dato:
14 feb 2022
Længde:
36mm
Bredde:
208mm
Højde:
268mm
Forlag:
Lindhardt og Ringhof
Oplagsdato:
14 feb 2022
Forfatter(e):
Products purchased together
Alternatives - PIE
Kategori sammenhænge