Store besparelser
Hurtig levering
Gemte
Log ind
0
Kurv
Kurv
Anvendelse af grøntsager til vegetarianermiddage
Dansk E-bog
Anvendelse af grøntsager til vegetarianermiddage
Dansk E-bog

49 kr
Tilføj til kurv
Sikker betaling
Download straks efter køb

Om denne bog
Da Gartnerforeningen havde sin udstilling i Tivoli i 1894, stod Louise Nimbs restaurant for en stor del af maden. I dagens anledning fokuserede menuen på grøntsager, og hun skabte en masse lækre og opfindsomme vegetarretter. Her bringer hun opskrifter fra middagene blandt andet kartoffelpuffer med agurkesalat, blomkålssuppe, kål med kastanjer og frugtpie med makron. Louise Nimb (1842-1903) var dansk restauratør og forfatter, som skrev en lang række toneangivende og populære kogebøger i slutningen af 1800-tallet. Sammen med sin mand drev hun restauranter blandt andet på Nytorv, i Erichsens Palæ og i Tivoli. Louise Nimb er særligt kendt for "Fru Nimbs Kogebog" fra 1888, hvor hun præsenterer tidens internationale køkken for første gang på dansk.
Product detaljer
Sprog:
Dansk
Sider:
53
ISBN-13:
9788726246902
Format:
ePub
ISBN-10:
8726246902
Kategori:
Udg. Dato:
5 dec 2019
Forlag:
Lindhardt og Ringhof
Oplagsdato:
5 dec 2019
Forfatter(e):
Books from the same author
Alternatives - PIE
Kategori sammenhænge