Store besparelser
Hurtig levering
Gemte
Log ind
0
Kurv
Kurv
Grønne Sager
- En bog om smag og sprødhed
Dansk Hardback
Grønne Sager
- En bog om smag og sprødhed
Dansk Hardback

133 kr
Tilføj til kurv
Sikker betaling
1 - 3 hverdage

Om denne bog
Ny bog om grønsagerne i køkkenet 

Forfatterne bag kult-madbogen Smagsdommerne, der udkom i 2006, har rottet sig sammen med fotografen Søren Jonesen om en grønsagsbog. Den øser af viden om grønsagerne i køkkenet og er skrevet i de tos sædvanlige livlige og læseværdige stil. Denne gang med fornemme grønsagsportrætter på billedsiden. 

Bogen starter fra neden, fra mulden, og sætter ord på det særlige attraktive ved den enkelte grønsag. Der har været smagspaneler i gang, der er lavet akustiske målinger på grønsagernes kronsj - plus selvfølgelig kogt, dampet, syltet og fermenteret. Alt sammen for at give nogle bud på den bedste grønsagstilberedning: Kombinationen af smag og sprødhed.


Product detaljer
Sprog:
Dansk
Sider:
0
ISBN-13:
9788799169238
Indbinding:
Hardback
Udgave:
1
ISBN-10:
8799169231
Udg. Dato:
12 apr 2017
Længde:
14mm
Bredde:
207mm
Højde:
246mm
Forlag:
Smagsdommerne
Oplagsdato:
12 apr 2017
Products purchased together
Alternatives - PIE
Kategori sammenhænge