Store besparelser
Hurtig levering
Gemte
Log ind
0
Kurv
Kurv
Veganske kålhydrater
Dansk Indbundet
Se mere i:
Veganske kålhydrater
Dansk Indbundet

203 kr
Tilføj til kurv
Sikker betaling
1 - 3 hverdage

Om denne bog
Forsker Anette Sams har i flere bøger – blandt andet i bestsellerne ’Sandheden om sukker’ og ’Kålhydrater’ – på basis af biologisk forskning forklaret, hvorfor danskerne bør spise flere uforarbejdede grøntsager. 

I sin nyeste bog, ’Veganske kålhydrater’, fortæller Anette Sams og hendes datter, Celine Sams, hvorfor og hvordan vi kan nyde godt af at spise endnu flere planter og helt droppe de animalske fødevarer. 

For da Celine først blev vegetar og siden veganer, har Anette fået udvidet sit syn på både kroppens og klodens sundhed. I ’Veganske Kålhydrater’ viser mor og datter, at det er muligt at leve kompromisløst blodsukkerstabilt på en kost bestående af planter. 

Bogen kaster et dybdeborende blik på kroppens biologi, og viser hvordan raffinerede kulhydrater fra pasta, brød og sukker laver ravage i en insulinresistent krop. Vejen til en stærk(ere) og sund(ere) krop går derfor ifølge forfatterne og videnskaben gennem at spise masser af uforarbejdede grøntsager, der forkæler tarmbakterierne og skaber et stabilt blodsukker, et stærkt immunsystem og et aktivt hormonsystem. 

Ved at droppe (eller blot skære ned på) de animalske produkter giver vi samtidig vores klode bedre muligheder for at skabe en sund og mangfoldig natur, der kan eksistere for de kommende generationer af vilde planter og dyr samt mennesker. 

Sammen med videnskaben får læseren 35 lækre, velsmagende veganske opskrifter, udviklet af kokken Morten Fenger.  





Vis mere
Product detaljer
Sprog:
Dansk
Sider:
208
ISBN-13:
9788727018614
Indbinding:
Indbundet
Udgave:
1
ISBN-10:
872701861X
Udg. Dato:
20 mar 2023
Længde:
23mm
Bredde:
179mm
Højde:
248mm
Forlag:
Lindhardt og Ringhof
Oplagsdato:
20 mar 2023
Products purchased together
Alternatives - PIE
Kategori sammenhænge