Store besparelser
Hurtig levering
Gemte
Log ind
0
Kurv
Kurv
Meat
Engelsk Paperback
Se mere i:
Meat
Engelsk Paperback

315 kr
Tilføj til kurv
Sikker betaling
6 - 8 hverdage

Om denne bog
This comprehensive guide contains everything you ever wanted to know about meat: the cuts, nutritional value, ageing, factors that determine tenderness, cooking methods, freezing, terminology – to name just a few aspects.
Product detaljer
Sprog:
Engelsk
Sider:
264
ISBN-13:
9780798179362
Indbinding:
Paperback
Udgave:
ISBN-10:
0798179368
Udg. Dato:
21 jun 2021
Længde:
20mm
Bredde:
271mm
Højde:
210mm
Forlag:
Human & Rousseau (Pty) Ltd
Oplagsdato:
21 jun 2021
Forfatter(e):
Kategori sammenhænge