Store besparelser
Hurtig levering
Gemte
Log ind
0
Kurv
Kurv
Osteteknologi
Dansk Hæftet
Osteteknologi
Dansk Hæftet

437 kr
Tilføj til kurv
Sikker betaling
4 - 5 hverdage

Om denne bog
En dyberegående indføring i teknologien ved fremstilling af ikke bare danske, men næsten alle internationalt fremstillede oste.

Bogen er først og fremmest beregnet som en lærebog for mejeriteknologer, men kan anvendes af alle, der interesserer sig for mejeri- og levnedsmiddelteknologi.



Product detaljer
Sprog:
Dansk
Sider:
279
ISBN-13:
9788770820233
Indbinding:
Hæftet
Udgave:
3
ISBN-10:
8770820236
Kategori:
Udg. Dato:
3 jan 0001
Længde:
18mm
Bredde:
175mm
Højde:
246mm
Forlag:
Erhvervsskolernes Forlag
Oplagsdato:
3 jan 0001
Ofte købt sammen
Minder om
Kategori sammenhænge