Store besparelser
Hurtig levering
Gemte
Log ind
0
Kurv
Kurv
Mikrobiologi og bioteknik
Dansk Hæftet
Mikrobiologi og bioteknik
Dansk Hæftet

618 kr
Tilføj til kurv
Sikker betaling
4 - 5 hverdage

Om denne bog

Mikrobiologi og bioteknik giver en dybtgående indføring i genteknologi, fermentering og mikrobiologiske processer på områder, der er af særlig betydning i relation til mejeri- og levnedsmiddelområdet.

Bogen er primært udarbejdet som lærebog for studerende inden for fødevare, mejeri, proces og storkøkkenområdet i Danmark og det øvrige Norden, men den kan i høj grad anvendes som håndbog eller opslagsbog for alle, der ønsker at vide mere om mejeri- og levnedsmiddelteknologi eller bioteknik.

Product detaljer
Sprog:
Dansk
Sider:
0
ISBN-13:
9788778816665
Indbinding:
Hæftet
Udgave:
2
ISBN-10:
8778816661
Udg. Dato:
27 apr 2023
Længde:
20mm
Bredde:
172mm
Højde:
245mm
Forlag:
Praxis Forlag A/S
Oplagsdato:
27 apr 2023
Products purchased together
Alternatives - PIE
Kategori sammenhænge