Store besparelser
Hurtig levering
Gemte
Log ind
0
Kurv
Kurv
Dhaba Walla - et indisk madeventyr
Dansk Indbundet
Dhaba Walla - et indisk madeventyr
Dansk Indbundet

361 kr
Forudbestilling
Sikker betaling
Udkommer 20-10-2025

Om denne bog

Safi har siden sin barndom været dybt fascineret af indisk mad og madkultur. I dette indiske madeventyr tager han os med på en rejse til nogle af de steder i Indien, der er kendt for deres madkultur. Fra Dehlis gadekøkken og den klassiske butter chicken til det royale køkken i Rajasthan, der byder på nogle af Indiens bedste vegetarretter. Rejsen fortsætter til Lucknow i Nord, som minder Safi om hans barndomskøkken med traditionelle kødretter og kebab-specialiteter, og videre ned til Syd, der er kendt for retter med fisk, kokos og banan.

Opskrifterne i bogen er tilpasset, så de kan laves med råvarer, der fås i Danmark og gjort tilgængelige, så de passer ind i et hverdagskøkken. 

Product detaljer
Sprog:
Dansk
Sider:
256
ISBN-13:
9788727224572
Indbinding:
Indbundet
Udgave:
1
ISBN-10:
8727224570
Kategori:
Udg. Dato:
20 okt 2025
Længde:
0mm
Bredde:
0mm
Højde:
0mm
Forlag:
Lindhardt og Ringhof
Oplagsdato:
20 okt 2025
Forfatter(e):
Kategori sammenhænge