Store besparelser
Hurtig levering
Gemte
Log ind
0
Kurv
Kurv
Dhaba Walla
- 100 retter fra det indiske køkken
Dansk Indbundet
Se mere i:
Dhaba Walla
- 100 retter fra det indiske køkken
Dansk Indbundet

251 kr
Tilføj til kurv
Sikker betaling
1 - 3 hverdage

Om denne bog

En kærlighedserklæring til det indiske køkken.

Safi er født i Afghanistan, kom til Danmark i 2001 - og har siden sin barndom været dybt fascineret af indisk kultur genrelt og indisk mad i særdeleshed. Især Mumbais små upræsentioøse spisesteder, Dhaba Wallas, hvor folk fra alle lag i det indiske samfund mødes for at nyde et godt selskab. Og det er præcis, hvad Safi ønsker: at skabe glæde og samle mennesker gennem madoplevelser.

I denne bog får du hans bud på populære indiske retter med et dansk tvist. Bl.a. evergreens som butterchicken, daal og lammecurry, men også mindre kendte retter som fx sprøde fiske-pakora, krydret chapli-oksekebab og de mange intense og fyldige græntsagsretter, som det indiske køkken også er kendt for.

Product detaljer
Sprog:
Dansk
Sider:
256
ISBN-13:
9788727001807
Indbinding:
Indbundet
Udgave:
1
ISBN-10:
8727001806
Udg. Dato:
28 feb 2022
Længde:
0mm
Bredde:
0mm
Højde:
0mm
Forlag:
Lindhardt og Ringhof
Oplagsdato:
9 jun 2022
Forfatter(e):
Kategori sammenhænge