Store besparelser
Hurtig levering
Gemte
Log ind
0
Kurv
Kurv

SPISELIGE VILDE FRUGTER

Af: Bente Halkjær Dansk Indbundet

SPISELIGE VILDE FRUGTER

Af: Bente Halkjær Dansk Indbundet
Tjek vores konkurrenters priser
Naturen vrimler med spiselige frugter – især hen på sommeren og efteråret. 
Her præsenteres 23 forskellige frugter fra agern til tyttebær, der alle kan samles og bruges. Nogle er velkendte, andre er mere ukendte. En enkelt frugt - bukketorn (gojibær) - har længe været anset for giftig, men er nu frigivet til almindelig madbrug.
Det nye nordiske køkken har inspireret til, at man atter kender og sanker naturens planter og anvender dem i maden. Lige netop frugter er noget, vi alle kan være med til at samle, spise og konservere. 

I bogen findes opskrifter på f.eks. agernsmåkager, enebærsennep, hasselnøddecreme, varm havtornsaft med krydderier, tjørnebærgelé, abildkranse, mirabellechutney, tyttebærboller, slåen-æblegelé, skovjordbærmarengs m.m.

Forfatteren Bente Halkjær er hortonom og en ivrig samler af naturens frugter. Kirsten Tind står for de smukke og præcise tegninger, og Kira Brandt har leveret de fine madfotos. 

Er tidligere udgivet under titlen Naturens spiselige frugter.
Tjek vores konkurrenters priser
Normalpris
kr 91
Fragt: 39 kr
2 - 4 hverdage
20 kr
Pakkegebyr
God 4 anmeldelser på
Tjek vores konkurrenters priser
Naturen vrimler med spiselige frugter – især hen på sommeren og efteråret. 
Her præsenteres 23 forskellige frugter fra agern til tyttebær, der alle kan samles og bruges. Nogle er velkendte, andre er mere ukendte. En enkelt frugt - bukketorn (gojibær) - har længe været anset for giftig, men er nu frigivet til almindelig madbrug.
Det nye nordiske køkken har inspireret til, at man atter kender og sanker naturens planter og anvender dem i maden. Lige netop frugter er noget, vi alle kan være med til at samle, spise og konservere. 

I bogen findes opskrifter på f.eks. agernsmåkager, enebærsennep, hasselnøddecreme, varm havtornsaft med krydderier, tjørnebærgelé, abildkranse, mirabellechutney, tyttebærboller, slåen-æblegelé, skovjordbærmarengs m.m.

Forfatteren Bente Halkjær er hortonom og en ivrig samler af naturens frugter. Kirsten Tind står for de smukke og præcise tegninger, og Kira Brandt har leveret de fine madfotos. 

Er tidligere udgivet under titlen Naturens spiselige frugter.
Produktdetaljer
Sprog: Dansk
Sider: 96
ISBN-13: 9788793159693
Indbinding: Indbundet
Udgave: 2
ISBN-10: 8793159692
Udg. Dato: 8 nov 2021
Længde: 0mm
Bredde: 0mm
Højde: 0mm
Forlag: Koustrup & Co.
Oplagsdato: 10 nov 2023
Forfatter(e): Bente Halkjær
Forfatter(e) Bente Halkjær


Kategori Træer, vilde blomster og planter


ISBN-13 9788793159693


Sprog Dansk


Indbinding Indbundet


Sider 96


Udgave 2


Længde 0mm


Bredde 0mm


Højde 0mm


Udg. Dato 8 nov 2021


Oplagsdato 10 nov 2023


Forlag Koustrup & Co.