Store besparelser
Hurtig levering
Gemte
Log ind
0
Kurv
Kurv
Den store vilde svampekogebog
Dansk Indbundet
Den store vilde svampekogebog
Dansk Indbundet

297 kr
Tilføj til kurv
Sikker betaling
1 - 3 hverdage

Om denne bog
SVAMPE ER FREMTIDEN

Sankeekspert og kok Thomas Laursen har i årevis sanket svampe til de allerbedste restauranter i Danmark. Nu deler han sin ekspertviden om svampene i den vilde danske natur og forvandler dem til vidunderlige måltider.

DEN STORE VILDE SVAMPEBOG er en indføring i de mange svampe, der vokser i Danmark – også dem, man ikke plejer spise, men som smager skønt. Og en utraditionel kogebog, der gør svampene til måltidets stjerner.

Thomas Laursen er urte- og svampesamler, kok, iværksætter og foredragsholder. Han driver virksomheden Wildfooding, der leverer vilde urter og svampe til en række toprestauranter i Danmark (Noma, Geranium m.fl.) og er forfatter til flere bestsellere, senest Den lille vilde. @wildfooding



Vis mere
Product detaljer
Sprog:
Dansk
Sider:
280
ISBN-13:
9788773396834
Indbinding:
Indbundet
Udgave:
1
ISBN-10:
8773396834
Kategori:
Udg. Dato:
14 aug 2024
Længde:
32mm
Bredde:
262mm
Højde:
298mm
Forlag:
Grønningen 1
Oplagsdato:
14 aug 2024
Forfatter(e):
Alternatives - PIE