Store besparelser
Hurtig levering
Gemte
Log ind
0
Kurv
Kurv

SANK

- spis af naturens køkkenhave

SANK

- spis af naturens køkkenhave
Tjek vores konkurrenters priser

At sanke og spise af de vilde planter omkring os er ikke forbeholdt natureksperter og Michelin-kokke med hang til ny nordisk gastronomi. Alle kan med lidt vejledning, øvelse og gode råd gå ud og sanke vilde planter til eget forbrug. Denne bog giver både garvede naturinteresserede og sanke-novicer en hjælpende hånd til at høste af den vilde natur.

 

Bogen indeholder beskrivelser og billeder af ca. 70 almindeligt forekomne spiselige planter fra den danske natur, samt ca. 80 opskrifter, man kan lave med sin vilde høst. Derudover behandler bogen emner som forurening, truede planter, naturpleje, biodiversitet, smagsnuancer og køkkenteknik.

 

Forfatterne Johanne S. Bjørndahl og Julie A. Swane 


-underviser i og skriver om vilde spiselige planter.

 -afholder de sanketure og kurser

 -har tidligere udgivet bogen Mad med gran

 -skriver faste madopslag til magasinet Natur & Miljø.

 -har udgivet artikler i madmagasiner som Copenhagen Food og Mad & Venner

 

Tjek vores konkurrenters priser
Normalpris
kr 235
Fragt: 39 kr
1 - 3 hverdage
20 kr
Pakkegebyr
God 4 anmeldelser på
Tjek vores konkurrenters priser

At sanke og spise af de vilde planter omkring os er ikke forbeholdt natureksperter og Michelin-kokke med hang til ny nordisk gastronomi. Alle kan med lidt vejledning, øvelse og gode råd gå ud og sanke vilde planter til eget forbrug. Denne bog giver både garvede naturinteresserede og sanke-novicer en hjælpende hånd til at høste af den vilde natur.

 

Bogen indeholder beskrivelser og billeder af ca. 70 almindeligt forekomne spiselige planter fra den danske natur, samt ca. 80 opskrifter, man kan lave med sin vilde høst. Derudover behandler bogen emner som forurening, truede planter, naturpleje, biodiversitet, smagsnuancer og køkkenteknik.

 

Forfatterne Johanne S. Bjørndahl og Julie A. Swane 


-underviser i og skriver om vilde spiselige planter.

 -afholder de sanketure og kurser

 -har tidligere udgivet bogen Mad med gran

 -skriver faste madopslag til magasinet Natur & Miljø.

 -har udgivet artikler i madmagasiner som Copenhagen Food og Mad & Venner

 

Produktdetaljer
Sprog: Dansk
Sider: 248
ISBN-13: 9788740601756
Indbinding: Hardback
Udgave: 1
ISBN-10: 8740601757
Udg. Dato: 12 jun 2015
Længde: 27mm
Bredde: 154mm
Højde: 216mm
Forlag: Turbine
Oplagsdato: 2 sep 2022
Forfatter(e) Julie A. Swane, Johanne S. Bjørndahl


Kategori Træer, vilde blomster og planter


ISBN-13 9788740601756


Sprog Dansk


Indbinding Hardback


Sider 248


Udgave 1


Længde 27mm


Bredde 154mm


Højde 216mm


Udg. Dato 12 jun 2015


Oplagsdato 2 sep 2022


Forlag Turbine

Vi anbefaler også