Store besparelser
Hurtig levering
Gemte
Log ind
0
Kurv
Kurv
Livets naturlige drejning
Dansk Indbundet
Se mere i:
Livets naturlige drejning
Dansk Indbundet

115 kr
Tilføj til kurv
Sikker betaling
2 - 4 hverdage

Om denne bog
Mennesker er spejlvendte væsner. Vores hjerte og milt sidder i venstre side, mens lever og galdeblære bor i højre side. Få er venstrehåndede, mens størstedelen kigger i mikroskoper og gennem nøglehuller med højre øje. Vi er med andre ord asymmetriske, og det kan vi takke molekylerne for. Ligesom sneglens hus, vinkekrabbens kløer og narhvalens tand kan molekyler være uden symmetri. Spejlvendte molekyler forfører vores asymmetriske sanser med umami, mynte og parfume. De tjener os med antidepressive midler, hovedpinepiller og en grønnere kemi. Hvis vi vel at mærke formår at dreje dem den rigtige vej. For skruer vi dem forkert sammen, kan det føre til fatale medicinske skandaler. Livet har en naturlig drejning, men ingen ved præcis hvorfor. Måske svæver forklaringen i et spejlvendt univers.

Karl Anker Jørgensen forsker i kemi på Aarhus Universitet. Her vender og drejer han spejlvendte molekyler til gavn for patienter og miljø.

Product detaljer
Sprog:
Dansk
Sider:
96
ISBN-13:
9788771845419
Indbinding:
Indbundet
Udgave:
1
ISBN-10:
8771845410
Kategori:
Udg. Dato:
25 mar 2024
Længde:
16mm
Bredde:
146mm
Højde:
226mm
Forlag:
Aarhus Universitetsforlag
Serie:
ScienceFaction
Oplagsdato:
25 mar 2024
Forfatter(e):
Ofte købt sammen
Minder om
Kategori sammenhænge