Store besparelser
Hurtig levering
Gemte
Log ind
0
Kurv
Kurv

Da frøken Jensen blev moderne. En fortælling om kvinden bag kogebogen - E-bog

Af: Helle Juhl Dansk E-bog

Da frøken Jensen blev moderne. En fortælling om kvinden bag kogebogen - E-bog

Af: Helle Juhl Dansk E-bog
Tjek vores konkurrenters priser
FRØKEN KRISTINE MARIE JENSEN (1858-1923) var ugift husbestyrerinde. Bag disse nøgterne data om et tilsyneladende anonymt kvindeliv gemmer sig intet mindre end et begreb og et ikon: Frøken Jensen. Forfatteren til Danmarks mest kendte kogebog, madskribent i datidens aviser og ugeblade og trofast husbestyrerinde og reservemor i den københavnske borgerskabsfamilie, Melchior, hvis yngste søn, Lauritz, hun understøttede økonomisk i hans tidlige karriere som operasanger.

DA FRØKEN JENSEN BLEV MODERNE er et portræt af en tid og en epoke, som på mange måder varslede den moderne, danske madkultur. Og samtidig en fortælling om en fremsynet og kreativ kvinde, der formåede at forene de forskellige roller i sin tilværelse. Som trådte ud af klunkegardinernes skygge og ind i Københavns forlags-, medie- og erhvervsliv og fik skabt sig en livslang karriere som madskribent.

HELLE JUHL er freelancejournalist, foredragsholder og forfatter til flere bøger om husbestyrerinder, husmødre og livet på landet.
Tjek vores konkurrenters priser
Normalpris
kr 93
Download straks efter køb
God 4 anmeldelser på
Tjek vores konkurrenters priser
FRØKEN KRISTINE MARIE JENSEN (1858-1923) var ugift husbestyrerinde. Bag disse nøgterne data om et tilsyneladende anonymt kvindeliv gemmer sig intet mindre end et begreb og et ikon: Frøken Jensen. Forfatteren til Danmarks mest kendte kogebog, madskribent i datidens aviser og ugeblade og trofast husbestyrerinde og reservemor i den københavnske borgerskabsfamilie, Melchior, hvis yngste søn, Lauritz, hun understøttede økonomisk i hans tidlige karriere som operasanger.

DA FRØKEN JENSEN BLEV MODERNE er et portræt af en tid og en epoke, som på mange måder varslede den moderne, danske madkultur. Og samtidig en fortælling om en fremsynet og kreativ kvinde, der formåede at forene de forskellige roller i sin tilværelse. Som trådte ud af klunkegardinernes skygge og ind i Københavns forlags-, medie- og erhvervsliv og fik skabt sig en livslang karriere som madskribent.

HELLE JUHL er freelancejournalist, foredragsholder og forfatter til flere bøger om husbestyrerinder, husmødre og livet på landet.
Produktdetaljer
Sprog: Dansk
Sider: 216
ISBN-13: 9788711396872
Format: ePub
ISBN-10: 8711396873
Kategori: Kulturstudier
Udg. Dato: 1 feb 2013
Forlag: Lindhardt og Ringhof
Oplagsdato: 1 feb 2013
Forfatter(e): Helle Juhl
Forfatter(e) Helle Juhl


Kategori Kulturstudier


ISBN-13 9788711396872


Sprog Dansk


Sider 216


Udg. Dato 1 feb 2013


Oplagsdato 1 feb 2013


Forlag Lindhardt og Ringhof

Kategori sammenhænge