Store besparelser
Hurtig levering
Gemte
Log ind
0
Kurv
Kurv

JERUSALEM

Af: Sami Tamimi, Yotam Ottolenghi Dansk Indbundet

JERUSALEM

Af: Sami Tamimi, Yotam Ottolenghi Dansk Indbundet
Tjek vores konkurrenters priser

I “Jerusalem” får du et glimt ind i et skatkammer af opskrifter - både det helt traditionelle middelhavskøkken og moderne versioner af kendte klassiskere, lokale specialiteter og nye retter inspireret af byens alsidighed. Fx opskrifter på falafel, tabouleh, risotto og shawarma, men du finder også et hav af spændende, eksostiske salater, lam i mange versioner, brød og desserter. I alt over 100 opskrifter.

Bogen er smukt illustreret med fotos, både af den delikate og indbydende mad samt stemninger fra det farverige Jerusalem.

Vennerne - den jødiske Ottolenghi og den palæstinensiske Tamimi - skriver med stor passion og kærlighed om begges hjemby: det spraglede, mangfoldige og internationale Jerusalem. Bogen er en rejse ind i byen og dens rige og varierede køkken, dens smage og dufte.

Yotam Ottolenghi: Kok og madskribent for bl.a. The Guardian. Flyttede i 1997 til London, arbejdede på forsk. toprestauranter og ejer i dag en kæde af restauranter og butikker under eget navn.

Sami Tamimi: Kok og inspirator og højre hånd i Ottolenghis firma.

Tjek vores konkurrenters priser
Normalpris
kr 307
Fragt: 39 kr
1 - 3 hverdage
20 kr
Pakkegebyr
God 4 anmeldelser på
Tjek vores konkurrenters priser

I “Jerusalem” får du et glimt ind i et skatkammer af opskrifter - både det helt traditionelle middelhavskøkken og moderne versioner af kendte klassiskere, lokale specialiteter og nye retter inspireret af byens alsidighed. Fx opskrifter på falafel, tabouleh, risotto og shawarma, men du finder også et hav af spændende, eksostiske salater, lam i mange versioner, brød og desserter. I alt over 100 opskrifter.

Bogen er smukt illustreret med fotos, både af den delikate og indbydende mad samt stemninger fra det farverige Jerusalem.

Vennerne - den jødiske Ottolenghi og den palæstinensiske Tamimi - skriver med stor passion og kærlighed om begges hjemby: det spraglede, mangfoldige og internationale Jerusalem. Bogen er en rejse ind i byen og dens rige og varierede køkken, dens smage og dufte.

Yotam Ottolenghi: Kok og madskribent for bl.a. The Guardian. Flyttede i 1997 til London, arbejdede på forsk. toprestauranter og ejer i dag en kæde af restauranter og butikker under eget navn.

Sami Tamimi: Kok og inspirator og højre hånd i Ottolenghis firma.

Produktdetaljer
Sprog: Dansk
Sider: 320
ISBN-13: 9788711444115
Indbinding: Indbundet
Udgave: 2
ISBN-10: 8711444118
Kategori: Israel
Udg. Dato: 28 maj 2015
Længde: 30mm
Bredde: 205mm
Højde: 275mm
Forlag: Lindhardt og Ringhof
Oplagsdato: 6 jun 2024
Forfatter(e): Sami Tamimi, Yotam Ottolenghi
Forfatter(e) Sami Tamimi, Yotam Ottolenghi


Kategori Israel


ISBN-13 9788711444115


Sprog Dansk


Indbinding Indbundet


Sider 320


Udgave 2


Længde 30mm


Bredde 205mm


Højde 275mm


Udg. Dato 28 maj 2015


Oplagsdato 6 jun 2024


Forlag Lindhardt og Ringhof

Vi anbefaler også