Store besparelser
Hurtig levering
Fri fragt over 499,-
Gemte
Log ind
0
Kurv
Kurv
Den store Low FODMAP kogebog
- Lækre retter til hverdag og fest
Dansk E-bog
Den store Low FODMAP kogebog
- Lækre retter til hverdag og fest
Dansk E-bog

199 kr
Tilføj til kurv
Sikker betaling
Download straks efter køb

Om denne bog
At tilberede velsmagende, varieret og sund mad kan være en udfordring i en travl hverdag, og har man derudover behov for, at madens sammensætning tager hensyn til en irritabel tarm, er dette den ultimative kogebog. Bogen giver konkrete guidelines til, hvordan man laver sund og velsmagende mad, der kan begrænse mave-tarm-gener ved en irritabel tarm. Alle retter er sammensat ud fra grundprincipperne bag Low FODMAP-diæten og på baggrund af den seneste viden om, hvilke fødevarer der kan indgå i den. Opskrifterne indeholder tips i forhold til at variere råvarevalg generelt og i forbindelse med genindførelse af fødevarer og individuel variation af mængder af FODMAPs i hverdagskosten. Bogens mange lækre opskrifter er overordnet grupperet efter tilberedningsmetode; kogning, dampning, pochering, stegning og braisering og beskriver på enkel vis tilberedning af supper, saucer, forretter, hovedretter og tilbehør til hovedretter. Derudover får man inspiration til og opskrifter på skønne, klassiske og enkle desserter samt bagværk. Da tilberedning af velsmagende mad kræver kendskab til de grundsmage, maden kan bestå af, og hvordan de kan sammensættes, er der desuden et selvstændigt afsnit omkring dette. At spise sundt er et aktivt valg, hvor sammensætningen af hverdagskosten er grundstenen. Derfor indgår der en indkøbsliste med de basisfødevarer, der gør det nemt og enkelt at tilberede sund og lækker hverdagsmad, samt et bud på, hvordan bogens opskrifter kan benyttes i en 14-dages madplan. Også særlige lejligheder er der tænkt på med eksempler på sammensætninger af skønne festmåltider og buffeter. Opskrifterne i kogebogen er sammensat således, at maden kan spises af hele ­familien. Bogens opskrifter er næringsberegnet, og madens sammensætning i den 14-dages mad­plan lever op til Fødevarestyrelsens officielle kostanbefalinger. E-bogen er lavet i fixed format.
Product detaljer
Sprog:
Dansk
Sider:
346
ISBN-13:
9788793575936
Format:
ePub
ISBN-10:
8793575939
Kategori:
Udg. Dato:
14 dec 2017
Forlag:
Muusmann' Forlag
Oplagsdato:
14 dec 2017
Forfatter(e):
Ofte købt sammen
E-bog, 2017
Toptrimmede tarme
 
140 kr
Forlags vejl. pris: 149 kr
E-bog, 2019
Hvad vi deler
af N A
 
119 kr
Forlags vejl. pris: 160 kr
E-bog, 2016
Elsk din tarm
 
109 kr
Forlags vejl. pris: 88 kr
Minder om
E-bog, 2019
Vegansk LCHF
 
125 kr
Forlags vejl. pris: 119 kr
E-bog, 2016
NOPI
 
149 kr
Forlags vejl. pris: 149 kr
Kategori sammenhænge