Store besparelser
Hurtig levering
Gemte
Log ind
0
Kurv
Kurv
UTÆMMET - Vild natur i mad og cocktails
Dansk
UTÆMMET - Vild natur i mad og cocktails
Dansk

331 kr
Tilføj til kurv
Sikker betaling
1 - 3 hverdage

Om denne bog
Denne bog indeholder originale gincocktail- og madopskrifter, der matcher hinanden. Hver opskrift tager udgangspunkt i en urt, et bær eller en blomst fra den vilde danske natur. Naturen er indsamlet af forfatterne løbende igennem hver af årets 12 måneder, og hver plante spiller en nøglerolle i både cocktail- og madopskrifterne, som er tilpasset hinanden. 

Disse benspænd i udviklingen af opskrifterne bidrager til et univers af nye og fascinerende smagsoplevelser, hvor du som læser kan opdage det samme stykke af naturen smage forskelligt i cocktailen sammenlignet med maden - men stadig med et overraskende sublimt match.  

I alt indeholder bogen 16 naturbeskrivelser, 16 madopskrifter og 16 cocktailopskrifter samt grundopskrifter til cocktailfremstillingen. 

Bogen er skrevet af chefmixolog Christopher Stage Rasmussen, madskribent & naturformidler Stephanie Straube Alemanno i samarbejde med det danske destilleri Njord.  

Bogen er skrevet på dansk.
Hardback med kapitælbånd og bogmærke i stof.
Trykt i Danmark på svanemærket papir. Indbundet i Danmark. 
Forlag: LowDown Publishing.
Product detaljer
Sprog:
Dansk
Sider:
163
ISBN-13:
9788797023013
Indbinding:
Andet
Udgave:
1
ISBN-10:
8797023019
Udg. Dato:
25 nov 2020
Længde:
30mm
Bredde:
220mm
Højde:
300mm
Forlag:
LowDown Publishing
Oplagsdato:
25 nov 2020
Kategori sammenhænge