Store besparelser
Hurtig levering
Gemte
Log ind
0
Kurv
Kurv
Smag på Fyn
- Historier og opskrifter fra øen i midten
Dansk Hæftet
Smag på Fyn
- Historier og opskrifter fra øen i midten
Dansk Hæftet

176 kr
Tilføj til kurv
Sikker betaling
2 - 4 hverdage

Om denne bog

Da Vorherre havde skabt Jorden, tænkte han: ”Kan jeg ikke gøre det lidt bedre?” Heldigvis var der kort fra tanke til handling, og så skabte han Fyn – og ikke nok med det; han sagde det videre til englene, for fynsk blev jo netop det sprog, de taler om søndagen.

Her på øen i midten har vi det dejligt. På Fyn får man de bedste kartofler, de sødeste æbler, den dejligste øl og verdens skønneste rygeost. Fyn er fin, ja mere end det; Fyn hopper i sjælen, i hjertet og i smagsløgene.

I Smag på Fyn samler Claus Holm de bedste egnsretter fra Danmarks smørklat og fortæller, hvad der gør hver enkelt opskrift til noget ganske særligt. Det spænder vidt: fra boghvedegrød og æblesuppe over æggekage og kertemindetorsk til klassikeren over dem alle: brunsvigeren. Og så fortæller Signe Ryge om det særlige ved den fynske madkultur og de mennesker, der gennem generationer har holdt liv i egnsretterne.

En uundværlig gave for fynboen, der har alt eller den frafaldne, der er flyttet fra fødeøen og som lever i ufrivilligt eksil og som længes efter smagen af barndom.

Product detaljer
Sprog:
Dansk
Sider:
168
ISBN-13:
9788702414097
Indbinding:
Hæftet
Udgave:
1
ISBN-10:
8702414097
Kategori:
Udg. Dato:
4 jun 2024
Længde:
20mm
Bredde:
177mm
Højde:
227mm
Forlag:
Gyldendal
Oplagsdato:
4 jun 2024
Ofte købt sammen
Minder om
Kategori sammenhænge