Store besparelser
Hurtig levering
Gemte
Log ind
0
Kurv
Kurv

Smag på Fyn

- Historier og opskrifter fra øen i midten
Af: Claus Holm, Signe Ryge Petersen Dansk Hæftet

Smag på Fyn

- Historier og opskrifter fra øen i midten
Af: Claus Holm, Signe Ryge Petersen Dansk Hæftet
Tjek vores konkurrenters priser

Da Vorherre havde skabt Jorden, tænkte han: ”Kan jeg ikke gøre det lidt bedre?” Heldigvis var der kort fra tanke til handling, og så skabte han Fyn – og ikke nok med det; han sagde det videre til englene, for fynsk blev jo netop det sprog, de taler om søndagen.

Her på øen i midten har vi det dejligt. På Fyn får man de bedste kartofler, de sødeste æbler, den dejligste øl og verdens skønneste rygeost. Fyn er fin, ja mere end det; Fyn hopper i sjælen, i hjertet og i smagsløgene.

I Smag på Fyn samler Claus Holm de bedste egnsretter fra Danmarks smørklat og fortæller, hvad der gør hver enkelt opskrift til noget ganske særligt. Det spænder vidt: fra boghvedegrød og æblesuppe over æggekage og kertemindetorsk til klassikeren over dem alle: brunsvigeren. Og så fortæller Signe Ryge om det særlige ved den fynske madkultur og de mennesker, der gennem generationer har holdt liv i egnsretterne.

En uundværlig gave for fynboen, der har alt eller den frafaldne, der er flyttet fra fødeøen og som lever i ufrivilligt eksil og som længes efter smagen af barndom.

Tjek vores konkurrenters priser
Normalpris
kr 195
Fragt: 39 kr
2 - 4 hverdage
20 kr
Pakkegebyr
God 4 anmeldelser på
Tjek vores konkurrenters priser

Da Vorherre havde skabt Jorden, tænkte han: ”Kan jeg ikke gøre det lidt bedre?” Heldigvis var der kort fra tanke til handling, og så skabte han Fyn – og ikke nok med det; han sagde det videre til englene, for fynsk blev jo netop det sprog, de taler om søndagen.

Her på øen i midten har vi det dejligt. På Fyn får man de bedste kartofler, de sødeste æbler, den dejligste øl og verdens skønneste rygeost. Fyn er fin, ja mere end det; Fyn hopper i sjælen, i hjertet og i smagsløgene.

I Smag på Fyn samler Claus Holm de bedste egnsretter fra Danmarks smørklat og fortæller, hvad der gør hver enkelt opskrift til noget ganske særligt. Det spænder vidt: fra boghvedegrød og æblesuppe over æggekage og kertemindetorsk til klassikeren over dem alle: brunsvigeren. Og så fortæller Signe Ryge om det særlige ved den fynske madkultur og de mennesker, der gennem generationer har holdt liv i egnsretterne.

En uundværlig gave for fynboen, der har alt eller den frafaldne, der er flyttet fra fødeøen og som lever i ufrivilligt eksil og som længes efter smagen af barndom.

Produktdetaljer
Sprog: Dansk
Sider: 168
ISBN-13: 9788702414097
Indbinding: Hæftet
Udgave: 1
ISBN-10: 8702414097
Kategori: Funen and islands
Udg. Dato: 4 jun 2024
Længde: 20mm
Bredde: 177mm
Højde: 227mm
Forlag: Gyldendal
Oplagsdato: 4 jun 2024
Forfatter(e) Claus Holm, Signe Ryge Petersen


Kategori Funen and islands


ISBN-13 9788702414097


Sprog Dansk


Indbinding Hæftet


Sider 168


Udgave 1


Længde 20mm


Bredde 177mm


Højde 227mm


Udg. Dato 4 jun 2024


Oplagsdato 4 jun 2024


Forlag Gyldendal

Kategori sammenhænge