Store besparelser
Hurtig levering
Gemte
Log ind
0
Kurv
Kurv
Science and Cooking
- Physics Meets Food, From Homemade to Haute Cuisine
Engelsk Hardback
Science and Cooking
- Physics Meets Food, From Homemade to Haute Cuisine
Engelsk Hardback

387 kr
Tilføj til kurv
Sikker betaling
6 - 8 hverdage

Om denne bog
Based on the popular Harvard University and EdX class, Science and Cooking explores the scientific basis of why recipes work.
Product detaljer
Sprog:
Engelsk
Sider:
320
ISBN-13:
9780393634921
Indbinding:
Hardback
Udgave:
ISBN-10:
0393634922
Kategori:
Udg. Dato:
20 nov 2020
Længde:
26mm
Bredde:
241mm
Højde:
185mm
Forlag:
WW Norton & Co
Oplagsdato:
20 nov 2020
Kategori sammenhænge