Store besparelser
Hurtig levering
Gemte
Log ind
0
Kurv
Kurv
Miljø
Dansk Hæftet
Miljø
Dansk Hæftet

205 kr
Tilføj til kurv
Sikker betaling
1 - 3 hverdage

Om denne bog
Bogen dækker grundfaget ´Miljø´ på indgangen ´Mad til mennesker´.

Det indeholder følgende afsnit:
• Mennesker og miljø – national og international miljøpolitik.
• Forurening – luftforurening og tungmetaller.
• Vand – hvad vi forbruger af vand, og hvad det koster.
• El og gas – danskernes energiforbrug.
• Affald – mængde og hvordan vi skaffer os af med det.
• Økologi – landbrug og skovbrug samt varer.
• Mad, miljø og folkesundhed – herunder forurening af fødevarer og fremtidens mad.
• Miljøvenligt køkken – madaffald, energiforbrug, vandforbrug, økologi.

Bogen vægter, at elverne ser miljøproblemer i et helhedsbillede og ikke kun i forhold til køkken-, hotel- og restaurantbranchen.
Product detaljer
Sprog:
Dansk
Sider:
88
ISBN-13:
9788770824569
Indbinding:
Hæftet
Udgave:
7
ISBN-10:
8770824568
Udg. Dato:
31 aug 2014
Længde:
6mm
Bredde:
171mm
Højde:
240mm
Forlag:
Erhvervsskolernes Forlag
Serie:
Køkken-, hotel-, restaurantuddannelse
Oplagsdato:
31 aug 2014
Forfatter(e):
Kategori sammenhænge