Store besparelser
Hurtig levering
Gemte
Log ind
0
Kurv
Kurv
Meyers pølsemageri
Dansk Indbundet
Meyers pølsemageri
Dansk Indbundet

251 kr
Tilføj til kurv
Sikker betaling
1 - 3 hverdage

Om denne bog

Lær at lave verdens bedste hotdogs helt fra bunden, og nyd smagen af saftige hjemmestoppede pølser direkte fra grillen. Eller gå et skridt videre til italienske salumi og nduja, franske saucissons secs, spanske chorizos eller øl- og spegepølser fra hjemlige, sønderjyske himmelstrøg.

MEYERS PØLSEMAGERI giver dig mulighed for at prøve kræfter med dette gamle og specialiserede madhåndværki dit eget køkken. Bogen rummer 80 opskrifter fulde af velsmag og alle de tips og tricks, der skal til for atstyre kødhakker, pølsestopper, grill og pande med sikker hånd.

Claus Meyer har skrevet bogens forord, og resten af vejen er du i godt og sikkert selskab med Erik Lautrup-Nielsen, manden bag de populære pølsekurser i Meyers Madhus.

Product detaljer
Sprog:
Dansk
Sider:
208
ISBN-13:
9788711509791
Indbinding:
Indbundet
Udgave:
1
ISBN-10:
8711509791
Udg. Dato:
17 maj 2016
Længde:
23mm
Bredde:
204mm
Højde:
258mm
Forlag:
Lindhardt og Ringhof
Oplagsdato:
15 sep 2025
Forfatter(e):
Kategori sammenhænge