Store besparelser
Hurtig levering
Gemte
Log ind
0
Kurv
Kurv

Meyers bageri - E-bog

Af: Claus Meyer Dansk E-bog

Meyers bageri - E-bog

Af: Claus Meyer Dansk E-bog
Tjek vores konkurrenters priser
Meyers Bageri er skrevet til dig som ønsker at bage bedre brød, end du gjorde sidst og bedre brød end de fleste andre. Derfor introducerer jeg dig for korn og meltyper, du muligvis ikke kender, og som ikke fås overalt. Jeg forklarer omhyggeligt, hvordan du kan variere og forbedre dine ælte- hæve- og afbagningsmetoder, og hvad din indsats betyder for dit brød. Mit inderste ønske er, at du oplever dit dejtrug blive til et steinwayflygel. Start med at læse det indledende afsnit, juster dine metoder, bag herefter så meget du kan, så lover jeg, at du hurtigt bliver en endnu bedre bager.

Bogens opskrifter har Claus Meyer udviklet i samarbejde med Nicolai Halken Skytte, som er daglig chef for bageriet i Meyers Køkken og Deli, der i 2009 blev certificeret "statskontrolleret økologisk bageri".

Denne e-bog er udgivet i fixed layout. Læs mere på www.lrdigital.dk/guide/
Tjek vores konkurrenters priser
Normalpris
kr 93
Download straks efter køb
God 4 anmeldelser på
Tjek vores konkurrenters priser
Meyers Bageri er skrevet til dig som ønsker at bage bedre brød, end du gjorde sidst og bedre brød end de fleste andre. Derfor introducerer jeg dig for korn og meltyper, du muligvis ikke kender, og som ikke fås overalt. Jeg forklarer omhyggeligt, hvordan du kan variere og forbedre dine ælte- hæve- og afbagningsmetoder, og hvad din indsats betyder for dit brød. Mit inderste ønske er, at du oplever dit dejtrug blive til et steinwayflygel. Start med at læse det indledende afsnit, juster dine metoder, bag herefter så meget du kan, så lover jeg, at du hurtigt bliver en endnu bedre bager.

Bogens opskrifter har Claus Meyer udviklet i samarbejde med Nicolai Halken Skytte, som er daglig chef for bageriet i Meyers Køkken og Deli, der i 2009 blev certificeret "statskontrolleret økologisk bageri".

Denne e-bog er udgivet i fixed layout. Læs mere på www.lrdigital.dk/guide/
Produktdetaljer
Sprog: Dansk
Sider: 232
ISBN-13: 9788711398975
Format: ePub
ISBN-10: 8711398973
Udg. Dato: 15 apr 2013
Forlag: Lindhardt og Ringhof
Oplagsdato: 15 apr 2013
Forfatter(e): Claus Meyer
Forfatter(e) Claus Meyer


Kategori Bagebøger og kagebøger


ISBN-13 9788711398975


Sprog Dansk


Sider 232


Udg. Dato 15 apr 2013


Oplagsdato 15 apr 2013


Forlag Lindhardt og Ringhof