Store besparelser
Hurtig levering
Gemte
Log ind
0
Kurv
Kurv

285 kr
Tilføj til kurv
Sikker betaling
2 - 4 hverdage

Om denne bog

Madsociologi er en grundbog, der præsenterer madområdets selvstændige teoretiske grundlag inden for sociologien.

Bogen beskriver en række madsociologiske teorier og problemstillinger og viser, hvordan disse kan bruges i praksis i analyser af mad og forbrug. Det er bogens formål at gøre denne viden håndterbar og anvendelig for kommende mad- og sundhedsprofessionelle.

Bogen bygger på nyere forskning inden for madområdet og har således et videnskabeligt grundlag med udgangspunkt i forskning både nationalt og internationalt.

Bogen henvender sig til professionsbachelorer, der studerer fag inden for ernæring og sundhed, men fagprofessionelle med interesse for området vil også have stor glæde af bogen.

Product detaljer
Sprog:
Dansk
Sider:
250
ISBN-13:
9788762812147
Indbinding:
Hæftet
Udgave:
1
ISBN-10:
8762812147
Udg. Dato:
18 mar 2015
Længde:
0mm
Bredde:
0mm
Højde:
0mm
Forlag:
Munksgaard
Oplagsdato:
27 mar 2023
Products purchased together
Alternatives - PIE
Kategori sammenhænge