Store besparelser
Hurtig levering
Gemte
Log ind
0
Kurv
Kurv
Latinsk kogebog – Apicius’ kogekunst fra oldtiden, BB
Dansk Indbundet
Latinsk kogebog – Apicius’ kogekunst fra oldtiden, BB
Dansk Indbundet

230 kr
Tilføj til kurv
Sikker betaling
4 - 5 hverdage

Om denne bog
En kulinarisk tidsrejse til det Romerske Imperium ca. år 36. Køkkenpersonalet er slaver, og pæne mennesker ligger ned og spiser!

Men maden var dejlig og egner sig fint til moderne køkkener. Hvis man kan lide vietnamesisk eller marokkansk mad, vil man elske oldtidsmaden. 

I Latinsk Kogebog får man gennemprøvede, tilgængelige opskrifter på næsten 50 romerske retter, fra forretter over saucer og hovedretter til desserter. Retterne er alle forklaret og beskrevet, så man nemt kan lave dem selv. 

Samtidig får man de originale, latinske tekster, en indledning om den antikke madkultur og en ordbog over de særlige, latinske kokkeudtryk. Det romerske køkken har som andre store køkkentraditioner en særlig tone; fremmedartet, men delikat. Romerne brugte krydderurter og vin i maden på deres helt egen måde, og selv om de fleste af råvarerne er almindelige den dag i dag, ligner resultaterne ikke noget andet køkken.





Product detaljer
Sprog:
Dansk
Sider:
0
ISBN-13:
9788712059783
Indbinding:
Indbundet
Udgave:
1
ISBN-10:
8712059781
Kategori:
Udg. Dato:
29 nov 2019
Længde:
10mm
Bredde:
151mm
Højde:
215mm
Forlag:
Gads Forlag
Oplagsdato:
29 nov 2019
Products purchased together
Alternatives - PIE
Kategori sammenhænge