Store besparelser
Hurtig levering
Gemte
Log ind
0
Kurv
Kurv

I køkkenet med Karen Blixen

Af: Signe Wulff Dansk Indbundet

I køkkenet med Karen Blixen

Af: Signe Wulff Dansk Indbundet
Tjek vores konkurrenters priser

For Karen Blixen var gastronomi en kunst på lige fod med litteratur, musik og maleri.?

Derfor gik hun til gastronomien med dannelse, selvbevidsthed, passion, ufravigelige kvalitetskrav og høje forventninger. Med en ukuelig vilje lykkedes det Blixen at stable et køkken op på farmen i Afrika. Hendes madlavning gik fra et absolut nulpunkt hvad angik håndelag, udstyr og råvarer og endte med at blive kaldt det afrikanske kontinents svar på Ritz.?

Da hun blev forfatter, lagde hun kogekunsten på hylden - i hvert fald den udførende del. For Karen Blixen forblev en stor gourmet hele livet og brugte hyppigt sin gastronomiske viden i sine fortællinger.

I KØKKENET MED KAREN BLIXEN tager læseren med på kulinarisk vandring gennem Karen Blixens liv og forfatterskab. Den følger i forfatterindens fodspor fra barndomshjemmet til Britisk Østafrika og videre til Paris, New York og tilbage til Rungstedlund - med afstikkere i form af farverige beretninger fra gastronomiens kulturhistorie.

Bogen gengiver også - for første gang - over 40 af Karen Blixens egne yndlingsopskrifter fra hendes læretid som kokkeelev i København. Og så kommer den med et nyt bud på den rigtige menu fra Babettes gæstebud. med tilhørende opskrifter.

Tjek vores konkurrenters priser
Normalpris
kr 331
Fragt: 39 kr
1 - 3 hverdage
20 kr
Pakkegebyr
God 4 anmeldelser på
Tjek vores konkurrenters priser

For Karen Blixen var gastronomi en kunst på lige fod med litteratur, musik og maleri.?

Derfor gik hun til gastronomien med dannelse, selvbevidsthed, passion, ufravigelige kvalitetskrav og høje forventninger. Med en ukuelig vilje lykkedes det Blixen at stable et køkken op på farmen i Afrika. Hendes madlavning gik fra et absolut nulpunkt hvad angik håndelag, udstyr og råvarer og endte med at blive kaldt det afrikanske kontinents svar på Ritz.?

Da hun blev forfatter, lagde hun kogekunsten på hylden - i hvert fald den udførende del. For Karen Blixen forblev en stor gourmet hele livet og brugte hyppigt sin gastronomiske viden i sine fortællinger.

I KØKKENET MED KAREN BLIXEN tager læseren med på kulinarisk vandring gennem Karen Blixens liv og forfatterskab. Den følger i forfatterindens fodspor fra barndomshjemmet til Britisk Østafrika og videre til Paris, New York og tilbage til Rungstedlund - med afstikkere i form af farverige beretninger fra gastronomiens kulturhistorie.

Bogen gengiver også - for første gang - over 40 af Karen Blixens egne yndlingsopskrifter fra hendes læretid som kokkeelev i København. Og så kommer den med et nyt bud på den rigtige menu fra Babettes gæstebud. med tilhørende opskrifter.

Produktdetaljer
Sprog: Dansk
Sider: 400
ISBN-13: 9788711919378
Indbinding: Indbundet
Udgave: 1
ISBN-10: 871191937X
Udg. Dato: 7 nov 2019
Længde: 38mm
Bredde: 220mm
Højde: 286mm
Forlag: Storyhouse
Oplagsdato: 7 nov 2019
Forfatter(e): Signe Wulff
Forfatter(e) Signe Wulff


Kategori Biografier: kunst og underholdning


ISBN-13 9788711919378


Sprog Dansk


Indbinding Indbundet


Sider 400


Udgave 1


Længde 38mm


Bredde 220mm


Højde 286mm


Udg. Dato 7 nov 2019


Oplagsdato 7 nov 2019


Forlag Storyhouse