Store besparelser
Hurtig levering
Gemte
Log ind
0
Kurv
Kurv

Ernæringsfysiologi

- en grundbog

Ernæringsfysiologi

- en grundbog
Tjek vores konkurrenters priser

Ernæringsfysiologi – en grundbog fører læseren sikkert og grundigt gennem kostens opbygning set fra en biokemisk vinkel og i relation til kroppens fysiologi. Udgangspunktet er dansk kost og ernæringsforhold med inddragelse af danske kostundersøgelsesresultater.

I den digitale version finder du multiple choice opgaver samt PowerPoint-filer med illustrationer til undervisningsbrug. 

Forfatterne giver en overskuelig gennemgang af emner som fedt, kulhydrat, protein, alkohol, energimetabolisme, vitaminer, mineraler og væskebalance, som perspektiveres til praksisrelaterede emner som livsstilssygdomme, kostvurdering, kostplanlægning og ændringer i fødevarers næringsindhold ved forarbejdning og opbevaring.

Bogen henvender sig til studerende på de mellemlange videregående uddannelser, herunder især uddannelsen i ernæring og sundhed og sygeplejerskeuddannelsen.

I denne 3. udgave er både indhold og layout grundigt revideret for at give de bedste forudsætninger for tilegnelsen af stoffet.

Ekstramateriale i form af multiple choice spørgsmål er tilgængelige via bogens elektroniske version.

Tjek vores konkurrenters priser
Normalpris
kr 361
Fragt: 39 kr
2 - 4 hverdage
20 kr
Pakkegebyr
God 4 anmeldelser på
Tjek vores konkurrenters priser

Ernæringsfysiologi – en grundbog fører læseren sikkert og grundigt gennem kostens opbygning set fra en biokemisk vinkel og i relation til kroppens fysiologi. Udgangspunktet er dansk kost og ernæringsforhold med inddragelse af danske kostundersøgelsesresultater.

I den digitale version finder du multiple choice opgaver samt PowerPoint-filer med illustrationer til undervisningsbrug. 

Forfatterne giver en overskuelig gennemgang af emner som fedt, kulhydrat, protein, alkohol, energimetabolisme, vitaminer, mineraler og væskebalance, som perspektiveres til praksisrelaterede emner som livsstilssygdomme, kostvurdering, kostplanlægning og ændringer i fødevarers næringsindhold ved forarbejdning og opbevaring.

Bogen henvender sig til studerende på de mellemlange videregående uddannelser, herunder især uddannelsen i ernæring og sundhed og sygeplejerskeuddannelsen.

I denne 3. udgave er både indhold og layout grundigt revideret for at give de bedste forudsætninger for tilegnelsen af stoffet.

Ekstramateriale i form af multiple choice spørgsmål er tilgængelige via bogens elektroniske version.

Produktdetaljer
Sprog: Dansk
Sider: 352
ISBN-13: 9788762819061
Indbinding: Hæftet
Udgave: 3
ISBN-10: 8762819061
Udg. Dato: 12 aug 2019
Længde: 18mm
Bredde: 170mm
Højde: 242mm
Forlag: Munksgaard
Oplagsdato: 12 aug 2019
Forfatter(e) Inger Marie Jørgensen, Niels Holmquist


Kategori For professionsuddannelse


ISBN-13 9788762819061


Sprog Dansk


Indbinding Hæftet


Sider 352


Udgave 3


Længde 18mm


Bredde 170mm


Højde 242mm


Udg. Dato 12 aug 2019


Oplagsdato 12 aug 2019


Forlag Munksgaard

Vi anbefaler også