Store besparelser
Hurtig levering
Gemte
Log ind
0
Kurv
Kurv

Brændt røget hængt sprængt

- Opskrifter fra kysten og skoven
Af: Nikolaj Juel, Columbus Leth Dansk Indbundet

Brændt røget hængt sprængt

- Opskrifter fra kysten og skoven
Af: Nikolaj Juel, Columbus Leth Dansk Indbundet
Tjek vores konkurrenters priser
En passioneret jæger og kok laver sammen med en inkarneret lystfisker og fotograf lækker og moderne mad med ingredienser fra naturen. Sammen kaster de sig ud i de vilde teknikker, som kan bringe den friskfangede fisk og det nyligt nedlagte vildt til helt nye smagshøjder. De dykker ned i traditionelle og ældgamle teknikker, for at bruge dem på nye måder, der bringer vilde spiser ind på spisebordene. Mad over bål, kold- og vamrøgning, saltning og tørring.  ”Vi har brugt de sidste par år på at fiske og jage, og være ude i naturen så meget som muligt. Vi har lavet mad i det fri, ofte direkte i gløderne. Vi har sovet under åben himmel, og duften af bål og eventyr hænger stadig i vores tøj”. ”Take a walk on the wild side” – i naturen og derhjemme i køkkenet.
Tjek vores konkurrenters priser
Normalpris
kr 291
Fragt: 39 kr
2 - 4 hverdage
20 kr
Pakkegebyr
God 4 anmeldelser på
Tjek vores konkurrenters priser
En passioneret jæger og kok laver sammen med en inkarneret lystfisker og fotograf lækker og moderne mad med ingredienser fra naturen. Sammen kaster de sig ud i de vilde teknikker, som kan bringe den friskfangede fisk og det nyligt nedlagte vildt til helt nye smagshøjder. De dykker ned i traditionelle og ældgamle teknikker, for at bruge dem på nye måder, der bringer vilde spiser ind på spisebordene. Mad over bål, kold- og vamrøgning, saltning og tørring.  ”Vi har brugt de sidste par år på at fiske og jage, og være ude i naturen så meget som muligt. Vi har lavet mad i det fri, ofte direkte i gløderne. Vi har sovet under åben himmel, og duften af bål og eventyr hænger stadig i vores tøj”. ”Take a walk on the wild side” – i naturen og derhjemme i køkkenet.
Produktdetaljer
Sprog: Dansk
Sider: 240
ISBN-13: 9788702294965
Indbinding: Indbundet
Udgave: 1
ISBN-10: 8702294965
Udg. Dato: 13 okt 2020
Længde: 20mm
Bredde: 200mm
Højde: 320mm
Forlag: Gyldendal
Oplagsdato: 13 okt 2020
Forfatter(e): Nikolaj Juel, Columbus Leth
Forfatter(e) Nikolaj Juel, Columbus Leth


Kategori Madlavning & opskrifter


ISBN-13 9788702294965


Sprog Dansk


Indbinding Indbundet


Sider 240


Udgave 1


Længde 20mm


Bredde 200mm


Højde 320mm


Udg. Dato 13 okt 2020


Oplagsdato 13 okt 2020


Forlag Gyldendal

Vi anbefaler også