Store besparelser
Hurtig levering
Gemte
Log ind
0
Kurv
Kurv

BOrdets glæder

Tjek vores konkurrenters priser
Ordet var det første ligesom i denne bogs titel. Det er en god ting at mestre sproget for at fuldkommengøre måltidets glade og nydelsesrige forløb. Ordets og bordets glæder er tæt forbundne og virtuost lykkes det for os at konversere vores bordfælle uden at tale med mad i munden; vi skal vise velvilje og næstekærlighed som i alle forhold. … Ligeså, når samtalekøkkenet danner rammen. Fantasien får vinger, sanserne udfordres, og vi hører, smager og ser, ombølges af dufte, næsten før det store udtræk af krydderurter og kaloriebevidste tryllerier har taget over. Vi får lyst at prise måltidet og hele dets set up. Samtalen løber frit og forventningerne med. … Nu er blot at sige velkommen til bords med de 12 velskrivende forfattere, der her har prøvet at delagtiggøre hinanden og læserne i en masse om omsorg for smag, glæden ved at forske, sætte ord på lækkerierne og sætte dem til livs.

Indhold
  1. Martin Marchman Andersen: Smag og behag kan (ikke) diskuteres (s. 15-23)
  2. Grethe F. Rostbøll: Man tager et Sølvfad (s. 25-32)
  3. Anne Hjernøe: Køkkensamtaler og snak om mad (s. 33-45)
  4. Klavs Styrbæk & Ole G. Mouritsen: Omsorg for smag (s. 47-58)
  5. Ulla Høst: Hornfisk (s. 59-68)
  6. Niels Birger Wamberg: Bord, dæk dig! (s. 69-104)
  7. Anders Kjærsig: Til bords med Gustav Wied (s. 105-112)
  8. Johs. Nørregaard Frandsen: Rødgrød i Grøfterne: H.C. Andersen og det poetiske bord (s. 113-126)
  9. Elisabet Sinding: Emma Gad – jeg gider også! (s. 127-133)
  10. Irina Bjørnø: Familiens hemmeligheder (s. 135-143)
  11. Caroline Nyvang: Politikerens kogebog (s. 145-151)
  12. Hanne Holm og Mogens Lykketoft: Klimavenlig menu på skype (s. 153-174)
Tjek vores konkurrenters priser
Normalpris
kr 93
Fragt: 39 kr
4 - 5 hverdage
20 kr
Pakkegebyr
God 4 anmeldelser på
Tjek vores konkurrenters priser
Ordet var det første ligesom i denne bogs titel. Det er en god ting at mestre sproget for at fuldkommengøre måltidets glade og nydelsesrige forløb. Ordets og bordets glæder er tæt forbundne og virtuost lykkes det for os at konversere vores bordfælle uden at tale med mad i munden; vi skal vise velvilje og næstekærlighed som i alle forhold. … Ligeså, når samtalekøkkenet danner rammen. Fantasien får vinger, sanserne udfordres, og vi hører, smager og ser, ombølges af dufte, næsten før det store udtræk af krydderurter og kaloriebevidste tryllerier har taget over. Vi får lyst at prise måltidet og hele dets set up. Samtalen løber frit og forventningerne med. … Nu er blot at sige velkommen til bords med de 12 velskrivende forfattere, der her har prøvet at delagtiggøre hinanden og læserne i en masse om omsorg for smag, glæden ved at forske, sætte ord på lækkerierne og sætte dem til livs.

Indhold
  1. Martin Marchman Andersen: Smag og behag kan (ikke) diskuteres (s. 15-23)
  2. Grethe F. Rostbøll: Man tager et Sølvfad (s. 25-32)
  3. Anne Hjernøe: Køkkensamtaler og snak om mad (s. 33-45)
  4. Klavs Styrbæk & Ole G. Mouritsen: Omsorg for smag (s. 47-58)
  5. Ulla Høst: Hornfisk (s. 59-68)
  6. Niels Birger Wamberg: Bord, dæk dig! (s. 69-104)
  7. Anders Kjærsig: Til bords med Gustav Wied (s. 105-112)
  8. Johs. Nørregaard Frandsen: Rødgrød i Grøfterne: H.C. Andersen og det poetiske bord (s. 113-126)
  9. Elisabet Sinding: Emma Gad – jeg gider også! (s. 127-133)
  10. Irina Bjørnø: Familiens hemmeligheder (s. 135-143)
  11. Caroline Nyvang: Politikerens kogebog (s. 145-151)
  12. Hanne Holm og Mogens Lykketoft: Klimavenlig menu på skype (s. 153-174)
Produktdetaljer
Sprog: Dansk
Sider: 174
ISBN-13: 9788799413744
Indbinding: Hæftet
Udgave: 1
ISBN-10: 8799413744
Udg. Dato: 2 jan 2016
Længde: 15mm
Bredde: 132mm
Højde: 211mm
Forlag: Modersmål-Selskabet
Oplagsdato: 2 jan 2016
Forfatter(e) Klavs Styrbæk, Martin Marchman Andersen, Ole G. Mouritsen, Elisabet Sinding, Mogens Lykketoft, Ulla Høst, Niels Birger Wamberg, Anders Kjærsig, Irina Bjørnø, Hanne Holm, Anne Hjernøe, Caroline Nyvang, Johs. Nørregaard Frandsen, Grethe Rostbøll


Kategori Kulturstudier: mad og samfund


ISBN-13 9788799413744


Sprog Dansk


Indbinding Hæftet


Sider 174


Udgave 1


Længde 15mm


Bredde 132mm


Højde 211mm


Udg. Dato 2 jan 2016


Oplagsdato 2 jan 2016


Forlag Modersmål-Selskabet

Kategori sammenhænge