Store besparelser
Hurtig levering
Gemte
Log ind
0
Kurv
Kurv

Kokken der holdt op med at rødme - E-bog

Af: Martin Kongstad Dansk E-bog

Kokken der holdt op med at rødme - E-bog

Af: Martin Kongstad Dansk E-bog
Tjek vores konkurrenters priser
Mesterkokken Magne Oldenberg har ønsket at få en michelinstjerne, siden han var dreng.
Men der er langt igen.
Magne Oldenberg arbejder i skyggen af sin far på dennes bedagede franske restaurant. Mødet med Madeleine, en dygtig og socialt ambitiøs kvinde fra Gl. Rye, åbner hans liv, og Magne hooker op med investoren Carsten. Nu skal de have den michelinstjerne, koste hvad det vil.
Kokken der holdt op med at rødme handler om de omkostninger, som følger med succes. Fortællingen foregår i de øvre lag af den københavnske restaurantscene, et miljø, som Martin Kongstad både har researchet grundigt og kender indgående fra sine mange år som madanmelder.
Bogen giver et sjældent indblik i livet som stjernekok og er spækket med avancerede retter, nedrige skideballer, rutineret druk, societyliv og poetiske madåbenbaringer. Under ekstravagancen og de uendelige gentagelser i køkkenet ligger historier om ikke at elske sin egen far, og om at måtte give afkald på kærlighed i karrierens navn.
Tjek vores konkurrenters priser
Normalpris
kr 149
Download straks efter køb
God 4 anmeldelser på
Tjek vores konkurrenters priser
Mesterkokken Magne Oldenberg har ønsket at få en michelinstjerne, siden han var dreng.
Men der er langt igen.
Magne Oldenberg arbejder i skyggen af sin far på dennes bedagede franske restaurant. Mødet med Madeleine, en dygtig og socialt ambitiøs kvinde fra Gl. Rye, åbner hans liv, og Magne hooker op med investoren Carsten. Nu skal de have den michelinstjerne, koste hvad det vil.
Kokken der holdt op med at rødme handler om de omkostninger, som følger med succes. Fortællingen foregår i de øvre lag af den københavnske restaurantscene, et miljø, som Martin Kongstad både har researchet grundigt og kender indgående fra sine mange år som madanmelder.
Bogen giver et sjældent indblik i livet som stjernekok og er spækket med avancerede retter, nedrige skideballer, rutineret druk, societyliv og poetiske madåbenbaringer. Under ekstravagancen og de uendelige gentagelser i køkkenet ligger historier om ikke at elske sin egen far, og om at måtte give afkald på kærlighed i karrierens navn.
Produktdetaljer
Sprog: Dansk
Sider: 400
ISBN-13: 9788740038781
Format: ePub
ISBN-10: 8740038785
Udg. Dato: 20 nov 2018
Forlag: JP/Politikens Forlag
Oplagsdato: 20 nov 2018
Forfatter(e): Martin Kongstad
Forfatter(e) Martin Kongstad


Kategori Moderne Samtidslitteratur


ISBN-13 9788740038781


Sprog Dansk


Sider 400


Udg. Dato 20 nov 2018


Oplagsdato 20 nov 2018


Forlag JP/Politikens Forlag

Vi anbefaler også