Store besparelser
Hurtig levering
Fri fragt over 499,-
Gemte
Log ind
0
Kurv
Kurv

Kartofler

Dansk Hardback

Kartofler

Dansk Hardback

247 kr
Forudbestilling
Sikker betaling
Udkommer 19-09-2025

Om denne bog
Det er på tide, at vi genforelsker os i den lille knold, vi troede, vi vidste alt om. Tiden kalder nemlig på kartofler – de er lækre, alsidige og miljøvenlige. 

Kartofler byder på 90 opskrifter på både kogte, bagte, stegte og friterede retter. Stefan Ekengren viser, hvordan man koger nye kartofler, så fuglene kvidrer, hvordan man laver de sprødeste Hasselback-kartofler, og hvorfor kartoffelgratin altid bliver bedst med faste kartofler. 

Bogen giver et indblik i kartoflens historie, og to kartoffelavlere deler deres viden om forskellige sorter. Kort sagt – alt, vi har brug for at vide for at genforelske os i den lille knold.    


Om forfatteren:     
Den anerkendte kok Stefan Ekengren er køkkenchef på restaurant Restaurang Hantverket i Stockholm. Han står bag tre kogebøger, der anses for at være moderne kogebogsklassikere i Sverige. Med sin store kærlighed til enkel husmandskost ønsker Ekegren at inspirere folk til at servere hjemmelavet mad.




Product detaljer
Sprog:
Dansk
Sider:
192
ISBN-13:
9788743412151
Indbinding:
Hardback
Udgave:
1
ISBN-10:
8743412157
Udg. Dato:
19 sep 2025
Længde:
1mm
Bredde:
1mm
Højde:
1mm
Forlag:
Gutkind
Oplagsdato:
19 sep 2025
Forfatter(e):
Finder produkter...
Kategori sammenhænge