Store besparelser
Hurtig levering
Gemte
Log ind
0
Kurv
Kurv

HAVENS KRYDDERURTER

Af: Lene Tvedegaard, Gunvor Maria Juul Dansk Indbundet

HAVENS KRYDDERURTER

Af: Lene Tvedegaard, Gunvor Maria Juul Dansk Indbundet
Tjek vores konkurrenters priser
Krydderurter er skønne og uundværlige smagsgivere i vores mad, og de kan løfte selv simple retter op til nye højder. Krydderurter er som navnet siger, et krydderi som kan bruges i maden. Aroma og smag (aromaen) stammer især fra de flygtige og smagsgivende olier i planterne, de æteriske olier. Disse smagsstoffer kan med fordel ”indfanges” i olie eller i forbindelse med tilberedning af forskellige retter.  De æteriske olier er også helsebringende, og en hel del af krydderurterne har været anvendt og bruges stadig som lægeplanter. Spist i rette dosis er mange af urterne gode for vores immunforsvar mv.
I denne bog omtales mere end 40 almindelige krydderurter, deres egenskaber, dyrkning og der er opskrifter på deres anvendelse.
 
Forfattere er Lene Tvedegaard, ejer af Gartneri Toftegaard, der er kendt for sine krydderurter, chili, tomater mv., og som også har skrevet bøgerne: Krydderurter - bogen for urteelskere, Den lille stærke om chili, Den nye røde om tomater, Smagen af tomat, Smagen af Chili samt  Gunvor Maria Juul, der er madhistoriker og forfatter til: Danmarks første kogebog 1616 samt medforfatter til flere af Lene Tvedegaards bøger.


Tjek vores konkurrenters priser
Normalpris
kr 91
Fragt: 39 kr
2 - 4 hverdage
20 kr
Pakkegebyr
God 4 anmeldelser på
Tjek vores konkurrenters priser
Krydderurter er skønne og uundværlige smagsgivere i vores mad, og de kan løfte selv simple retter op til nye højder. Krydderurter er som navnet siger, et krydderi som kan bruges i maden. Aroma og smag (aromaen) stammer især fra de flygtige og smagsgivende olier i planterne, de æteriske olier. Disse smagsstoffer kan med fordel ”indfanges” i olie eller i forbindelse med tilberedning af forskellige retter.  De æteriske olier er også helsebringende, og en hel del af krydderurterne har været anvendt og bruges stadig som lægeplanter. Spist i rette dosis er mange af urterne gode for vores immunforsvar mv.
I denne bog omtales mere end 40 almindelige krydderurter, deres egenskaber, dyrkning og der er opskrifter på deres anvendelse.
 
Forfattere er Lene Tvedegaard, ejer af Gartneri Toftegaard, der er kendt for sine krydderurter, chili, tomater mv., og som også har skrevet bøgerne: Krydderurter - bogen for urteelskere, Den lille stærke om chili, Den nye røde om tomater, Smagen af tomat, Smagen af Chili samt  Gunvor Maria Juul, der er madhistoriker og forfatter til: Danmarks første kogebog 1616 samt medforfatter til flere af Lene Tvedegaards bøger.


Produktdetaljer
Sprog: Dansk
Sider: 96
ISBN-13: 9788793159358
Indbinding: Indbundet
Udgave: 1
ISBN-10: 8793159358
Kategori: Denmark
Udg. Dato: 15 jul 2020
Længde: 15mm
Bredde: 130mm
Højde: 174mm
Forlag: Koustrup & Co.
Serie: Den hvide serie
Oplagsdato: 4 aug 2023
Forfatter(e) Lene Tvedegaard, Gunvor Maria Juul


Kategori Denmark


ISBN-13 9788793159358


Sprog Dansk


Indbinding Indbundet


Sider 96


Udgave 1


Længde 15mm


Bredde 130mm


Højde 174mm


Udg. Dato 15 jul 2020


Oplagsdato 4 aug 2023


Forlag Koustrup & Co.

Vi anbefaler også